春さきの食養生♪

あちこちで植物の芽が吹きだし、待ちに待った春 !

しかし春先は身体の不調を訴える人も多いようです。

たとえば「イライラして眠れない」｢目が赤い」「頭痛」

「めまい」「夜間尿」「こむらがえり」「筋肉痙攣」など。

原因は簡単にいうと、春先の陽気で肝臓の働きが

活発になり、血流もよくなり肝の気も上がりやすく

熱を持ちやすくなるからです。

精神ストレスや疲労、徹夜などでさらに悪化するので

極力避けたい因子です。

春先を健康に過ごすための食材は、野菜ならタケノコ、

セリ、セロリ、にがうり、ニラ、ふきのとう、わらぴ、

たらの芽などの山野草などを献立に盛り込むとよいです。。

また心の不調、ストレスには「ミントティ」や「玫瑰花茶（はまなす）」

がおすすめです。

◆ミントティは、身体にこもった熱をとって、気の流れを整えます。

　初期の風邪にも効果があります。

◆玫瑰花茶は、香りが緊張をほぐし、気の流れをよくします。

    ビタミンＣも豊富です。