ひとときのティタイムを・・・

届け物をしてくれた近くの友人Hさんを招いて３０分ほどのティータイム。
観梅の花談義をしながら、しばし、くつろぐ。

現代の都市生活では「縁側」という社交場は消失してしまったけれど
たまにはこんな時間も良いな、とひとりうなづく。

紅梅のりんりんとして蕾かな　　　　―　星野立子　―

まだかたい蕾だけど今週末にはかなり開花しそう。

馥郁とした梅の香りにしばしたたずむ

熱い珈琲を呑みながら花談義・・・

お持たせの桜餅を・・・どうぞ！

梅ならぬ桜餅、桜の葉の香りがとても良い！

冬の落陽と落葉

ときどき散策に行く武蔵野の森に
ふと立ち寄ってみたくなった
しじまなるトワイライトタイム・・・。
燃え上がる落陽が美しい。

かさかさと落葉を踏んで
ひとり歩けば、ふと懐かしい声を聴く・・・
寡黙な林のなかで　ひたと耳を澄ます

太陽が西に傾き始めた森は閑静・・・

クヌギの枯葉などが散り敷かれ不思議な音が！

夕陽に林の向こうが茜に染まり始めて

刻々と移り逝く時間・・・

落陽の黄金色の華やぎは一層、美しく！ 

Oh....Twilight time is very fantastic!! 

  

まるで落日が巣籠ったよう・・・暖かさを感じる

Digibook 太平洋の初日の出

九十九里浜の初日の出・・・！

九十九里の初日の出

ネットの友人の素晴らしい九十九里海岸の波濤の写真を観て、初日の出撮影に
急に出かけたくなりました！

東金市に住んでいる従妹に電話すると、泊まりで撮影にいらっしゃいと招いてくれた。
彼女の家族全員が私のわがままな撮影希望に応援をしてくれて、感謝いっぱいです。＾＾
従姉とは十数年ぶりの再会に昔話のおしゃべりがつきない・・・。

寒さと強風の重装備したが風も穏やかな朝、従妹と６時過ぎから海岸で日の出を待つ。

６時５０分過ぎに素晴らしい初日の出・・・！　ただただ感動でした。

翌日は次男のN君と鯛の浦にドライブ。素晴らしい景色だったのになんとカメラの電池切れ・・・初心者は良くやるらしい、とほほな私。＾＾；

Nちゃん、往復のドライブお疲れ様、そしてありがとう。＾＾

午前６時ころ砂浜の波しぶきの泡沫が夜明けを待つ・・・

波打ち際に打ち寄せられた貝殻が綺麗！

　初日が上ろうとしている、めでたさと希望が満ちる初茜・・・

おお！太陽神が尊顔を見せ始めました！

　　　　　　黄金の光に染められた一瞬・・・

龍のような、麒麟のような、吉祥雲が現れて・・・

　　　　　　新年あけましておめでとう～！＾＾

太平洋の波が次から次に押し寄せる

朝の光を全身に受けて癒しを受ける・・・

食養生 老化防止・疲労回復の薬膳おやつ ≪蓮子入り黒ゴマ汁粉≫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆　蓮子入り黒ゴマ汁粉　◆

　

このところ、寒さも一段と厳しくなり冷え込んできましたね。
空気も乾燥して肺も潤いがなくなっています。また胃の働きも低下してきます。
その胃・肺・肝・腎の働きを補ってくれる薬膳おやつをご紹介します。

睡眠不足・疲労回復・精神安定にも良いおやつをご紹介します。髪・肌もつやつやにしてくれます。

本日、今年最後の教室で出したこのおやつのレシピを知りたい、とのリクエストがありました。老若関係なく、ぜひ、皆様もお試しください～。＾＾


★材 　料：（4人分）　

・黒ゴマジャム１瓶(２００g位)　・蓮子(れんし)　１００ｇ(２０個くらい)　・水　800㏄　
・枸杞子(くこし) 適量　

★作り方：

①　蓮子(れんし＝蓮の実)は一晩ポットの湯でもどして柔らかくしておきます。

②　泡だて器で黒ゴマジャムを水に溶き、中火で７分～８分ほど煮ます。

③　沸騰直前、黒ゴマジャムが溶けてとろみが出たら、蓮子を加えてさらに５分　　　ほど温めます。

④　最後に枸杞子を浮かべて出来上がりです。


★効　能： 　


・黒ゴマ　(性→平／味→甘)　　脾・肺・肝・腎

　補肝・補腎・通便・補血・潤燥・益精

適応作用としては、五臓の衰え、足腰の衰え、めまい、耳鳴り、白髪、便秘、
脱毛、老化防止


・蓮　子　(性→平／味→甘渋)　　脾・腎・心

　健脾・増腎・養心・固精・安神

適応作用としては、不眠・煩熱・動悸・帯下・遺精・慢性下痢・尿失禁


・枸杞子　(性→平／味→甘)　肝・腎・肺経

　明目・潤肺・滋補肝腎(じほかんじん)・視力回復と潤肺


適応作用としては、視力減退、ふらつき、めまい、涙目、膝腰倦怠


◆◆メ　モ◆◆

◆ 黒ゴマ: 腎(＝精力・老化防止)を補う食材のひとつです。老化現象として、白髪や髪の毛の減退がありますが、つやのある美しい髪を作ります。

◆ 蓮子  : 滋養強壮、疲労回復、精神安定などに効果ありお勧めです。蓮子のなかの苦みのある蓮子芯は安神、心熱をとる薬効もあります。

◆ 枸杞子:少量のお酒で戻しておき、いろいろな料理のトッピングや菊花茶と一緒に飲用すればさらに視力回復に効果があります。

◆ さらにとろりとした味わいがお好みなら、少々の水溶きの葛粉でとろみをつけます。

◆ 黒ゴマジャムはどこのメーカーでもかまいませんが、ここで使用しているジャムは白砂糖を使わず沖縄産の砂糖キビのみを使用しているのでマイルドな味です。黒糖もまた身体を温め、老化防止食材です。
（黒糖黒ゴマクリーム190g　黒糖屋　098-878-2060）

一晩、あついお湯のポットで戻した蓮子

黒糖ジャム１９０ｇ入り（沖縄産）と蓮子

日本酒で戻した枸杞子

できあがり。召し上がれ～！＾＾

食養生 老化防止の薬膳茶 ≪生姜胡桃茶≫

◆美味しくて老化防止になる美味しいお茶です！作り方は簡単です。

　

【生姜胡桃茶】　１人分(１日量)


★材 　料：生姜薄切３枚・胡桃１０ｇ・水800㏄・枸杞子(くこし)適量　

★作り方：胡桃は弱火で３０分ほど煎じて、生姜薄切りを加えてさらに５分煎じます。最後にそれを漉します。あれば枸杞子を加えれば眼精疲労にも効果的です。

★効　能：

[胡桃(性→温／味→甘)　　腎・肺・大腸経]　

①補腎強腰(ほじんきょうよう)　腎精(元気)を助け、腰を強くします。

腰痛・遺精・頻尿・便秘・尿路結石・足腰の衰え・肌荒れ・慢性の咳と喘息

****************************************************
[生姜(性→温／味→辛)　　肺・脾経]

②温肺止咳(おんぱいしがい)　肺を温めて咳を止める。

風寒感冒・嘔吐・冷えによる下痢・食欲不振・乗り物酔い・つわり
****************************************************

[枸杞子(性→平／味→甘)　肝・腎・肺経]

③滋補肝腎(じほかんじん)　　視力回復と肺を潤す。
*****************************************************

◆性は五性(温・熱・平・涼・寒)、味は五味(酸・苦・甘・辛・鹹)

◆ 胡桃は腎(＝精力・老化防止)を補う代表の食材のひとつです。老化現象として、手足や腰が冷えてきますので、温熱作用のある生姜と一緒に煎じて身体を温めましょう。

◆ 胡桃はミルなどで粉状態にしておきますと、手軽に料理や飲み物に混ぜて使えます。

◆枸杞子は視力減退に効果があります。お酒で戻しておきトッピングに使用しましょう。

食材は左が生胡桃と右が生姜スライス(甘酢漬け)３枚

こちらは生姜胡桃茶。黒大豆のおやつで老化防止。

こちらは胡桃・生姜・黒砂糖・枸杞子(くこし)

夢のなかへ・・・

夢の中へ・・・

　　　①　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010/11/29　午前８時ころ撮影　野川(三鷹市大沢)　



　　　　②　　　　　　　　　　　　　　　野川の流れの水音を聴く・・


　　③　　　　　　　　この水紋の柔らかなウェーブが美しい！

清々しく一日が始まる朝のひととき・・・

この川の流れを見ていると不意に、陽水の「夢の中へ」という曲を憶いだした。

最近なぜか'７０年代の曲を聴く人が増えているようで、友人たちの中でもブームになっ

ている。音楽とは不思議なもので懐かしいその時代へ、瞬時に連れ戻してくれる・・・

清々しい朝の散歩をしながら、不意に口ずさんでいる「夢のなかへ・・・♪」



　　◆♪ 夢の中へ

♪　探し物は何ですか？

見つけにくいものですか？

カバンのなかも　机のなかも

探したけれど

見つからないのに

まだまだ探す気ですか？

それより僕と踊りませんか？

夢のなかへ　夢のなかへ

行ってみたいと思いませんか・・・・？　Uuhuhu～　♪

(後略)

                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―　井上陽水　(1973/3)　―



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　　◆◆◆小春日和の気持ちの良い朝の散策・・・

         

   　　　　　　　　　　　　　深大寺参詣通りの水車小屋の紅葉

              

                                                   　

　　　　　　桜の花もいいけれどこの紅葉も美しい！

　　　　　　今年は「赤」が美しいのだとか・・・。

だいぶん歩いた、ちょっと一休み・・・ポットの熱い珈琲を！