【生姜胡桃茶】 １人分(１日量)
★材 料：生姜薄切３枚・胡桃１０ｇ・水800㏄・枸杞子(くこし)適量
★作り方：胡桃は弱火で３０分ほど煎じて、生姜薄切りを加えてさらに５分煎じます。最後にそれを漉します。あれば枸杞子を加えれば眼精疲労にも効果的です。
★効 能：
[胡桃(性→温／味→甘) 腎・肺・大腸経]
①補腎強腰(ほじんきょうよう) 腎精(元気)を助け、腰を強くします。
腰痛・遺精・頻尿・便秘・尿路結石・足腰の衰え・肌荒れ・慢性の咳と喘息
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[生姜(性→温／味→辛) 肺・脾経]
②温肺止咳(おんぱいしがい) 肺を温めて咳を止める。
風寒感冒・嘔吐・冷えによる下痢・食欲不振・乗り物酔い・つわり
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[枸杞子(性→平／味→甘) 肝・腎・肺経]
③滋補肝腎(じほかんじん) 視力回復と肺を潤す。
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◆性は五性(温・熱・平・涼・寒)、味は五味(酸・苦・甘・辛・鹹)
◆ 胡桃は腎(＝精力・老化防止)を補う代表の食材のひとつです。老化現象として、手足や腰が冷えてきますので、温熱作用のある生姜と一緒に煎じて身体を温めましょう。
◆ 胡桃はミルなどで粉状態にしておきますと、手軽に料理や飲み物に混ぜて使えます。
◆枸杞子は視力減退に効果があります。お酒で戻しておきトッピングに使用しましょう。
食材は左が生胡桃と右が生姜スライス(甘酢漬け)３枚
こちらは生姜胡桃茶。黒大豆のおやつで老化防止。
こちらは胡桃・生姜・黒砂糖・枸杞子(くこし)
老化防止の薬膳茶、体が温まるんですね。そのほかにもいろいろな効能があって・・。私は分量を倍にして2回分作ってみました。
返信削除胡桃のコクのあるマイルドな味に生妻の香りチョット辛味もあって美味しかったです。
華蓮さんのお茶の色は薄い茶色ですね、高級なクリスタルグラスに入っていてとても美味しそうです。家には丁度いいグラスがなかったのでティーカップに入れてみました、コーヒーのような色になりました、残ったのは冷蔵庫に入れておいて次の日飲みましたが香りは少しなくなってましたが味はあまり変わってないようでした。
時々作って飲んでみようと思ってます大変いいことを教えていただいて有難うございました。
ケニーＧの「追憶」をお暇の時に聴いてみてください。
http://www.youtube.com/watch?v=eZXzYy1a_7A
私はＰＣの曲はヘッドホンで聴いてます。いい音になりますよ。-Mui-
老化防止の薬膳茶、体が温まるんですねそのほかにもいろいろな効能があって・・。私は分量を倍にして2回分作ってみました。
返信削除胡桃のコクのあるマイルドな味に生妻の香りチョット辛味もあって美味しかったです。
華蓮さんのお茶の色は薄い茶色ですね、高級なクリスタルグラスに入っていてとても美味しそうです。家には丁度いいグラスがなかったのでティーカップに入れてみました、コーヒーのような色になりました、残ったのは冷蔵庫に入れておいて次の日飲みましたが香りは少しなくなってましたが味はあまり変わってないようでした。
時々作って飲んでみようと思ってます大変いいことを教えていただいて有難うございました。
ケニーＧの「追憶」をお暇の時に聴いてみてください。
http://www.youtube.com/watch?v=eZXzYy1a_7A
わたしはＰＣの曲はヘッドホンで聴いてますいい音になりますよ。ムイ☆
華蓮（kalen）さんのブログは知性と教養とセンスのよさが伺えます、見ていて楽しいです。
返信削除「老化防止の薬膳茶」
さっそく作ってみました胡桃のマイルドでミルキーな味と生姜の香りとチョッピリ辛味があって初めて飲むお茶の味でした、クコも入れると目にいいんですね美味しくて癖になりそう＾＾
これからも作って飲み続け若さと健康を保って生きたいとおもいます、教えていただいて有難う御座いました。 ムイ☆
ムイさん、おはようございます！
返信削除別ページでも、いつも嬉しいコメントを戴き、ありがとうございます！感謝で～す。＾＾
これからも美容と健康、老化防止などの薬膳茶をときどき掲載予定です。簡単に作れるものですから、是非、またお試しくださいね。液体が濃くなるのは、胡桃の質や良く煎じが効いているためです。ムイさんのティーカップのも美味しそうでしたよ。＾＾
世界一のあのスカイツリーの写真、お見事でした～！拍手。